Nasi goreng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari tak hanya di Indonesia, tapi di luar negeri juga. Di Indonesia sendiri, hampir setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing ketika membikin makanan yang lezat tersebut. Seperti daerah Jawa, daerah ini terkenal dengan nasi goreng Jawa yang cita rasanya terkenal sampai nusantara. Bagi Anda pencinta nasi goreng, tak ada salahnya Anda mencoba resep nasi goreng jawa di rumah supaya Anda lebih gampang ketika ingin menyantapnya.
Bahan-bahan:
Bahan yang dibutuhkan untuk Resep nasi goreng jawa:
Nasi dingin 500 gram
Udang 100 gram (kupas kulit)
Minyak goreng 2 sdm
Kecap manis 2 sdm
Bumbu yang dihaluskan:
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 6 siung
Terasi 1 sdt
Cabai merah 4 buah
Ketumbar 1 sdt
Garam 1 sdt
Gula pasir ½ sdt
Bahan pelengkap:
Telur dadar dari 2 butir telur ayam
Mentimun 2 buah (potong kecil-kecil)
Bawang goreng secukupnya
Kerupuk udang sesuai selera
Cara Membuat :
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan bau yang sedap.
- Tambahkan 3 sdm air dan kecap manis, aduk hingga benar-benar rata.
- Masukkan udang ke dalamnya, cukup mengaduknya sebentar saja.
- Masukkan nasi, aduk terus sampai nasi, udang dan bumbu sampai rata
- Nasi goreng khas jawa siap untuk dihidangkan
