Mie Kocok, Mie dengan Kaldu Sapi Kental Plus Kikil Khas Bandung

Jika mengunjungi satu daerah atau kota jangan pernah lewatkan mencicipi sajian khas yang terkenal di kota tersebut, Mie Kocok adalah satu varian kuliner yang harus anda cicipi ketika anda berkunjung ke kota yang juga dijuluki Paris van Java ini, jangan sampai anda tidak mencicipi gurih nikmatnya semangkuk mie kocok yang dari tampilannya saja sudah membuat air liur berproduksi hehehe. Mie kocok terdiri dari mie kuning pipih yang lembut dan kenyal kemudian disiram kuah kaldu sapi lalu disajikan bersama tauge lengkap dengan potongan kikil kaki sapi yang membuat aroma serta rasanya khas. Kalau ditanya apa bedanya rasa mie kocok dengan mie bakso, beda..segar dah gurihnya beda meski sama-sama sedapnya, apalagi ditambahkan sambal dan sedikit bubuk merica, wuih…. makin menggoda mie kocok ini, bila anda suka bisa ditambahkan sedikit kecap bertabur bawang goreng. Kalau mie kocok kusah kaldu dapinya ini sedkit lebih kental daripada kuah bakso, kenyal mie dan kenyalnya kikil menambah semangat makan anda. Harganya pun relatif terjangkau, seporsi hanya sekitar Rp. 12.000-15.000 saja, bila ke Bandung anda bisa mencicipi mie kocok kebun kawung atau mie kocok mang daeng yang populer di Kota Kembang itu. (Arisca Meir/inloveindonesia.com) (Foto: flickr.com)